Fernando Espina, Director de la Escuela de Salud de AIEP, deja algunos tips para comenzar una dieta sana y nutritiva.
• Lleva tu comida: muchos caen en la trampa de comer en lugares donde "cocinan de manera saludable" y lo que ahorrarás lo puedes gastar en darte un gusto.
• No olvides tener a tu disposición frutas, barras de cereal, yogurt o galletas de agua; ya que son ideales para la colación de media mañana y de media tarde. De esta forma evitas sacar de la máquina snacks productos con alto contenido de grasa.
• Planifica un menú para la semana: para aquellos que les da terror comer siempre lo mismo, hagan esto y el domingo tómate un tiempo para cocinar y guardar las porciones de la semana.
• Desconéctate y come lento no hables mientras masticas , aprovecha la hora de la comida para desconectarte e intenta no hablar de temas laborales ni de temas conflictivos, come al aire libre, para volver más renovada a tu puesto de trabajo.
• Aléjate de las fuentes de tentación: haz lo mismo con los lugares donde venden comida poco saludable.
• Picar frutos secos como maní, almendras o nueces (sin sal) en pequeñas cantidades también es una buena opción, ya que aportan mucha energía.
• Debes beber harto líquido, en invierno conviene el uso de hierbas, son de baja calorías y existen muchas variedades, para que no te aburras siempre con el mismo sabor.
• Haz elecciones inteligentes, comer fuera de casa no significa tragar un plato de pasta con crema o una hamburguesa. Busca opciones más saludables, ensaladas, sopas y demás, recuerda que el carbohidrato tiene que ser natural o integral y si eso falla, sáltalo y come una fruta, pero nunca te saltes las comidas.